.png)
Firapelissä saa herkutella laadukkaalla lähiruualla
 |
Firapeli tarjoaa lounaalla lähiruokaa. Kattauksessa näkyy persoonallisuus: kaikki posliinikulhot ovat hieman erilaisia. |
Salon
eteläpuolella pienessä Ylönkylässä on todellinen helmi.
Kahvila-ravintola Firapeli tarjoilee herkullista ja kohtuuhintaista
lähiruokaa.
Helmeä
ei ole kuitenkaan ihan helppo löytää. Firapeli sijaitsee Perniön,
Kemiön ja Särkisalon risteyksessä. Kun perille pääsee, on
löydettävä vielä oikea ovi.
Ravintola
muistuttaa paljon mummolaa. Palvelu on lämmintä ja
henkilökohtaista. Punaisessa puutalossa on myös mummolan tavoin
monta pientä yksityiskohtaa. Tarjoilupöytänä toimivat vanhat
puiset lipastot ja yläkerran ruokapöydät ovat puolestaan kaikki
erilaisia.
Kesäaikaan
ravintolassa on tarjolla arkisin lounas ja viikonloppuisin brunssi.
Ruokaa voi nauttia valoisalla ullakolla tai lämpimällä säällä
myös ulkona terassilla.
Firapelin
raaka-aineista monet tulevat lähialueelta. Ravintola hyödyntää
myös villiruokaa ja sesongin kasviksia.
Alkukesä haaste lähiruualle
 |
Yläkerran ruokapöydät ovat kaikki erilaisia. Ruokailija voi istahtaa vaikkapa sohvalle kukkatyynyjen päälle. |
Juhannusviikolla lounaalla tarjolla oli makuja maailmalta.
Alkuruokana oli mausteinen tomaatti-vuohenjuustokeitto ja lämpimänä
ruokana kampelarullat valkoviini-tillikastikkeessa.
Kesän
alku on epäilemättä haastavaa aikaa lähiruuan kannalta.
Kotimaasta ei vielä saa kovinkaan paljon tuoreita kasviksia ja
niiden hinnat ovat korkeita.
Firapelissä
ongelma on kuitenkin ratkaistu näppärästi. Porkkanat,
parsakaalit ja pavut maistuvat marinoituina. Kurkku on puolestaan
saanut kaverikseen raikasta raejuustoa.
Salaattipöydästä löytyy myös
kesäistä vihersalaattia,
puolikkaita kananmunia ja broiler-perunasalaattia. Viime satokauden
perunatkin maistuvat herkullisilta paistettuina.
Ruoka on maittavaa ja salaatit maistuvat erityisen raikkaille.
Lounaan kruunaavat korvapuustit kahvin kanssa. Pullat ovat selvästi
itse tehtyjä. Maku on aito: sokeria ja kanelia on kerrankin
riittävästi.
Ruuassa näkyy tekijän kädenjälki
 |
Ravintola löytyy talosta, joka on maalattu perinteiseen tapaan punaiseksi ja valkoiseksi. |
Firapelin rinnalla samasta pihapiiristä löytyy myös vuokramökkejä,
majoitushuoneita ja caravan-alue. Ravintolan vieressä on myös
juhlatila, jossa järjestetään tansseja ja keikkoja. Kyse on siis
varsinaisesta monitoimikeskuksesta.
Jälkeen päin jäi mietityttämään vain ravintolan nimi. Mitä
firapeli mahtaa tarkoittaa? Sana tulee suomenruotsin sanasta firabel,
jolla on monta merkitystä. Firabel tarkoittaa aattoa tai aikaa,
jolloin työt loppuvat.
Firapelissä käynti onkin juhla arjen keskellä. Ravintolassa tuntuu
siltä kuin menisi syömään ystävän luo. Ruuassa näkyy tekijän
kädenjälki. Pullatkaan eivät ole kaikki samankokoisia, vaan jokainen on uniikki.
Kahvila-ravintola
Firapeli
Särkisalontie
2
25610
Ylönkylä, Perniö
Lisätietoja:
www.katiskanmaki.fi/kahvila-ravintola
Blogin
on kirjoittanut Me Viisi -bloggaajaryhmän jäsen nimimerkki Veikka.
Hän on 21-vuotias nuorimies, joka pitää lukemisesta, kuvaamisesta
ja uusista perunoista.
0 kommenttia :